Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de manteiga
1 ovo inteiro
1 xícara (chá) fubá
4 colheres (sopa) de chia
1½ xícara (chá) chocolate meio amargo picado em gotas pequenas ou picado 1 ½ xícaras (chá) de castanha de caju triturada grosseiramente
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Em uma batedeira coloque o açúcar, a manteiga e bata por 3 minutos. Acrescente o ovo, o sal e bata até misturar bem.
Desligue a batedeira e misture os demais ingredientes delicadamente.
Distribua pequenas porções em uma assadeira levemente untada e leve ao forno médio a 180°C por 15 a 20 minutos.
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