Ingredientes:
300g de massa folhada congelada
20g de farinha de trigo
15g de maizena
100g de açúcar
2g de canela em pó
270ml de leite
70g de gemas
Modo de preparo
Enrolar a massa folhada pronta como um rocambole quando estiver bem enrolada corta com a espessura de mais ou menos um dedo coloca uma rodela dentro de uma forminha de empada e a massa até envolver toda a forminha.
Misturar a farinha, amido, açúcar,
um pouquinho de canela e o leite e levar ao fogo numa panela. Assim que
engrossar, tirar do fogo, mexer pra esfriar um pouco e juntar as gemas.
Misturar bem. Colocar em um saco de confeitar e colocar um pouco dentro de cada
forminha com a massa. Assar a 220ºC por
cerca de 12 minutos.
Servir morno.
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