Receita 17 - Torta de chocolate

Ingredientes:

3 ovos

30 g de açúcar de coco ou adoçante em pó

80 g de manteiga ou óleo de coco

200 g de chocolate em barra 70% cacau

100 g de pasta de amendoim integral

50 g de farinha de aveia

 

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture bem os ovos com o açúcar (ou adoçante) até ficar homogêneo. Adicione o chocolate derretido, a manteiga e a pasta de amendoim. Mexe bem e por último acrescente a farinha de aveia.

Despeje a massa em uma forma de 19 cm untada. Usei forma de fundo removível.

Leve para assar por cerca de 16 a 18 min a 180°C.

CUIDADO PARA NÃO ASSAR DEMAIS E FICAR SECA!

A torta sai do forno ainda um pouquinho mole no centro. Espere esfriar totalmente para firmar e desenformar!

 Coloque chocolate 70% cacau derretido por cima (usei 80 g) e sirva .