Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de farelo de aveia
1 colher de sopa de farinha de amêndoas ou amendoim
4 colher de sopa de açúcar de coco ou mascavo
3 colheres de sopa de óleo de coco ou girassol
1 colher de sopa de café solúvel
1/2 xícara de água
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Em um recipiente, adicione todos os ingredientes.
Com o auxílio de uma espátula ou um fuê, misture bem até obter uma massa lisa e
homogênea.
Transfira para uma forma pequena e untada. Asse em forno preaquecido a 180°C por
cerca de 25 minutos.
Se quiser, sirva com doce de leite ou uma bola de sorvete e aproveite.
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